「 地元の皆様に愛されるお店作り 」
フレッシュベーカリー・グリムは、
地元の安心・安全な食材を使っておいしいパンをお届けしています。
地元に還元したいという気持ちから、地産地消にこだわっています。また、多可町八千代区のサッカークラブ、FC
FALCO(ファルコ)のスポンサーとしてグリムのくまさんが応援しています。
佐藤果実工房さん(西脇市)のいちご
全国の品評会でも賞を獲得した 『よつぼし』を使用。
水は地域のきれいな井戸水を使用。 水にナノバブルをまぜることで栄養の吸収率をアップさせています。
風味が強く、果肉がしっかり残り、甘味・酸味のバランスがとても良いいちごです。
※収穫期間の12月中旬から6月下旬にご提供しております。
安心安全の国産小麦を使用
5種類の国産小麦を使っています。
国産の小麦粉は、国の基準に基づいた厳格な品質管理や安全基準に従って生産されています。
また、国産小麦は気候や土壌条件が安定しているため、品質のばらつきが少なく、安定した品質の小麦粉を提供することができます。
地域ごとに異なる小麦品種が栽培されており、それぞれの特性を活かした風味や食感の異なる小麦粉が楽しめ、パンの特徴に合わせてブレンドしています。